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羊奶粉为什么这么“贵”?

作者:admin 日期:2021-11-30 15:36:56 点击量:

   羊奶粉逐步出现在人们的视野当中,似乎在牛奶粉频频出状况的危机之下,羊奶粉成了替代牛奶粉的“上佳之选”。 很多人说,羊奶粉好是好,就是价格贵。今天,我们跟大家说说羊奶粉为什么这么“贵”。   

羊奶粉为什么这么“贵”?(图1)     

1 “贵”在奶源

  奶源少:奶山羊只有两只乳房,优质奶羊一天的产奶量也就2公斤-3公斤;而奶牛一般有四只乳房,高峰期产奶量在25公斤以上。羊奶的产值少,一只羊每天出产的乳量仅仅牛的产值的十分之一。因此羊奶奶源比较珍贵。

  枯奶期:冬季为枯奶期,奶羊至少有三个月不产奶,来年复奶后,前几次产的奶都要经过严苛检测,合格达标方能生产 。

  存栏量少:因为奶山羊对生长环境和饲养条件比奶牛要求更高,不适合大容量的超大型牧场圈养养殖,存栏量比奶牛少。


2 “贵”在人力

  奶山羊很难像奶牛一样进行集中饲养,奶山羊很“挑食”,以新鲜的青草或者嫩树叶为食,喜欢放养、运动,饮用干净的山泉水,奶山羊需要大量人力放养。


3 “贵”在工艺

  羊奶的分子小,稳定性差,在常温下比牛奶容易变质,用通常灭菌方法容易被破坏,羊奶在常温下比牛奶简单蜕变,用一般灭菌办法又简单被损坏,所以在生产过程中对设备和技术的要求很高。


4 “贵”在技术

  很多人对羊奶自身的天然膻味避而远之,羊奶粉生产企业为了满足消费者的口感需求要对羊奶做脱膻处理,在保持羊奶营养的同时去除膻味。


5“贵”在营养

  羊奶富含多种营养素,各营养素含量和配比接近母乳,尤其含有EGF上皮细胞生长因子。

  EGF是人体内存在的一种生长因子,它的主要功能是促进皮肤细胞的分裂。研究表明:极微量的EGF即能强烈刺激细胞生长,抑制衰老基因表达,阻止皮肤衰老,使皮肤各组成份保持最佳生理状态。该因子还可以提高人体的免疫力并修复胃肠道及呼吸道黏膜,能有效预防和减轻支气管炎、胃肠溃疡等。

  羊奶中含有比牛奶更加丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等成分,每100克羊奶的维生素A、D的含量分别高于牛奶。羊奶中的免疫球蛋白含量非常高,能有效地消灭病毒,保护人体不受伤害。

羊奶粉为什么这么“贵”?(图2)


综上所述,羊奶比牛奶“贵”是有道理的,但是最重要的还是因为羊奶的高营养价值。


1、羊奶被称为“奶中之王”。

  羊奶是一种独特的奶资源,《本草纲目》记载“羊乳甘温无毒、可益五脏、补肾虚益精气、养心肺、利皮肤、润毛发”。羊奶不但营养价值高,还有食疗保健作用。


2、1杯羊奶=3杯牛奶

  羊奶中含有200多种营养物质和活性物质,其中含有多种乳酸,20多种氨基酸和维生素,25种矿物质,数十种酶多种乳糖,富含免疫球蛋白。这些成份对人体健康起到了极大的作用,而这些营养成份含量基本上是牛奶的3倍。


3、羊奶更易吸收

  羊奶中脂肪球和蛋白质颗粒只有牛奶的1/3,且颗粒大小均匀。蛋白凝块细而软,脂肪碳链短,不饱和脂肪酸含量高,更有利于机体直接吸收利用。超过九成以上的营养都可以被吸收消化。


4、羊奶常饮不虚胖

  羊奶含有中链脂肪酸(MC),不易造成脂肪堆积,滋养身体但不易发胖。乳糖分子细小,直接吸收,避免呕吐、胃肠胀气、腹泻等乳糖不耐症发生。


5、羊奶不易上火,不易过敏

  牛奶中的某些蛋白质如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公认的过敏源,这两种过敏源物质在羊奶中的含量极少,几乎可以不计,所以羊奶不易致敏。

羊奶粉为什么这么“贵”?(图3)

   羊奶的“贵”,不在价格,而在价值。

   经典善爱羊奶粉建议您:每天一杯羊奶,让自己和家人更健康。



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