面对如今市场上各种以“高蛋白”、“高钙”为卖点的食品、饮品，消费者选购时不免有些疑问，含量多少才能算“高蛋白”、“高钙”食品呢？

   《食品营养标签管理规范》规定：

   当固体食品的蛋白质含量≥12克/100克或液体食品的蛋白质含量≥6克/100毫升时，均可以声称“高蛋白质”或“富含蛋白质”；

   每100克食品中糖含量≤5克可称之为“低糖”；

   “低能量”是指每100克食品中的能量值≤170千焦；

   “高钙”是指每100克食品固体中钙含量≥240毫克或100毫升食品液体≥120毫克；

    当100毫升液态奶和酸奶的脂肪含量≤0.5克，或100克奶粉的脂肪含量≤1.5克时，可以标示“脱脂”。